Öffnungszeiten

 

 

                                                      Spezialitäten aus Bulgarien

 

                                     All unsere bulgarischen Gerichte werden mit originalen Gewürzen abgeschmeckt

                                             

 

                                                            Salate

 

                  Allergene

 

                 Shopska – Salat klein

                      traditionelle bulgarische Vorspeise (Nationalgericht)                                       g            6,50 €

                        Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Balkankäse                                      

 

                Shopska – Salat groß

                       traditionelle bulgarische Vorspeise (Nationalgericht)                                      g            9,50 €

                        Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Balkankäse                                      

 

               Ovcharska Salat                                                                                                    g             11,50 €

                        regionale bulgarische Vorspeise

                               Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Pilzen, Schinken

                                 gekochten Eiern und Balkankäse

 

 

Schafskäse

 

                Chushki burek                                                                                                       a,c,g        8,10 €

                        traditionelle bulgarische Vorspeise 

                             geröstete Paprika mit einer Mischung aus Schafs- und Frischkäse,

                                Eiern frischen Kräutern gefüllt anschließend paniert und gebraten

 

                 „Sirene´ na Kapak“                                                                                                a,c,g       7,90 €

                        Schafskäse im Tontöpfchen (Gyuveche) gebacken

                          mit Tomaten garniert und zum Abschluß mit einem

                           Spiegelei belegt

                              

 

                „Sirene´ po Shopski“                                                                                             a,c,g       7,90 €

                        Schafskäse, Ei, Tomaten, Peperoni zusammen

                          im Tontöpfchen (Gyuveche) gebacken und serviert

        

 

        

 

Suppen

 

                 „Topscheta^{“ 1,7}                                                                                                                             a            5,90 €

                        mit hausgemachte Fleischbällchen in einer

                            aromatischen Brühe mit verschiedenen Gemüsesorten

                             mit etwas Joghurt verfeinert

 

                 „Tarator“ gekühlt                                                                                                   a,g           5.50 €

                        Gurken, Joghurt, Knoblauch, Dill,

                          Wallnüssen, Toast

   

 

 

 

Spezialitäten aus Bulgarien

 

Hauptspeisen

 

 

aus Topf und Pfanne

 

 

                                                                                                                                 Allergene

                 „Drusan Kebap“                                                                                                              13,50 €

                        gewürfeltes Schweinefleisch, Zwiebeln, Tomaten und Paprika

                          mit Reis serviert

 

 

               Wine Kebap von der Rinderhüfte                                                                                     16,90 €

                        beliebter bulgarischer Eintopf aus Fleisch, und

                          mit einer Vielzahl traditionellen Gemüse.

                            abgerundet mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern

                                mit einer großzügigen Menge Rotwein gekocht,

                                  zum Schluß mit Knoblauch bestreut, mit Reis serviert

 

 

               Guvech von der Lammkeule                                                                                             19,50 €

                        leckerer bulgarischer Schmortopf

                         mit  Wurzelgemüse,z.B. Selerie, Karotten, Zwiebeln u.s.w.

                            Tomatenstücke, verschiedenen Gewürzen und Kräutern und mit

                                Weißwein abgerundet, zum Schluß mit Knoblauch bestreut,

                                  mit Backkartoffeln serviert

 

              Zele-Swinsko                                                                                                                    14,50 €

                    Weißkraut mit traditonellen verschiedenen Gewürzen geschmort,

                        bis es eine rötliche Farbe erhält

                         mit Fleischstückchen vom Schweinelachs unterlegt,

                           und mit Weißbrot serviert

 

               „Mousaka“                                                                                                             a,c,g  10,90 €

                        im Tontopf gebackener Kartoffel-Hackfleisch- Auflauf

                               mit Joghurt-Decke, Weißbrot

 

 

               „Piperki Oris“                                                                                                        c        14,50 €

                        Paprikaschoten mit Hackfleisch¹⁷-Reis- Füllung

                               und Reis

 

 

 

 

 

                                                    Spezialitäten aus Bulgarien

 

 

Hauptspeisen

 

 

vom Grill

 

 

                                                                                                                                           Allergene

 

               „Kebapche“                                                                                                            a       10,90 €

                      bulgarisches Grundnahrungsmittel

                           Hackfleischröllchen ¹⁷, Zigeunersauce, Pommes frites

 

 

               „Swinski Proschola“ Schweinerücken Steak                                                        a        12,90 €

                        Zigeunersauce, Pommes frites

 

 

               „Swinsko – Filet“ überbacken                                                                               g        16,90 €

                        mit Knoblauch, Champignon, Hinterschinken ^1,3 gefüllt

                               und mit Käse überbacken, Balkangemüse,

                                Knoblauchdip, Pommes frites

                  

        

               Meshana skara „Balkan“                                                                                      a,g       20,50 €   

                        Kyufte, Schweinesteak, Kebapche ¹⁷, Putenspieß

                               Zigeunersauce, Knoblauchdipp

                                 Pommes frites

 

 

               Meshana skara „Rousse“                                                                             a,g     15,90 €

                        kleines Schweinesteak, Putenbruststeak, Kebapche ¹⁷

                               Zigeunersauce, Knoblauchdip,

                                 Pommes frites

 

 

               Lammkotelett                                                                                                        g        21,50 €

                        Bohnen im Speckmantel ^1,3,

                           Knoblauchdip, Bratkartoffeln

 

 

 

 

 

Regionale Speisen aus Thüringen

 

 

 

 

 

Vorspeisen

                                                              Allergene  

        Soljanka ^1,5,16                                                                                     a,g         6,50 €                                              nach Art des Hauses, Toast

        Waldpilzsuppe ^5,16                                                                                a,g         5,30 €                                           mit Toast

        Zwiebelsuppe ¹⁶                                                                                   a,f,g       5,80 €                                            französischer Art, Toast

        Tomaten-Rahmsuppe ¹⁶                                                                         a,g         5,30 €                                          mit Toast

       feines Würzfleisch                                                                                 a,d,f       6,50 €                                           nach Art des Hauses, Toast, Worchester Sauce ^1,5

 

 

 

Regionale Speisen aus Thüringen

 

 

Hauptgerichte

 

                                                                                                                                   Allergene

 

                                                                                                                                

               Thüringer Rostbrätl                                                                                                         13,50 €

                        mit Bratkartoffeln ¹ und Röstzwiebeln                                                   

                              

                Schnitzel „Wiener Art“                                                                               a,c,g            14,90 €

                        mit Champignon-Rahmsauce,

                          Pommes frites oder Kroketten ⁵

                              

                Schnitzel „ou four“                                                                                    a,c,g             18,90 €                                     mit Champignon-Rahmsauce,                                                                                                                                       Pommes frites oder Kroketten

                             Worchester Sauce ^1,5

 

                Steak „ou four”                                                                                         a,d,g,f,i          15,70 €

                        Steak mit feinem Würzfleisch,

                               Käse überbacken, Buttererbsen, Pommes frites

                                 Worchester Sauce ^1,5

                              

                Filetmedaillons vom Schwein                                                                    a,c,g,j           17,80 €

                        mit Waldpilzrahm-Sauce, Broccoli mit Sauce Hollandaise

                               Kroketten

 

                Filetmedaillons vom Schwein                                                                     a,g,f               18,50 €

                        mit Käse gratiniert, Buttererbsen

                               Pfannen-Sahne Sauce

                                     mit Kroketten serviert

 

                gefüllte Hähnchenbrust                                                                                a,g,f                16,70 €

                        mit Schafskäse und Kräutermischung

                               auf einer Paprika-Sahne Sauce mit Bandnudeln serviert

                    

                Wildgoulasch                                                                                                        a               16,50 €

                       nach Art des Hauses, Rotkohl,

                               Thüringer Klöße ^1,3

 

                Lachsfilet                                                                                                      c,d,g,i,j,f           16,10 €

                        auf Kräuter-Sahnesauce, Broccoli,

                               Basmatie-Reis